广州门面房拆迁的补偿标准和方式主要取决于房屋的性质、位置、经营情况等因素。被征收房屋价值的补偿和因征收房屋造成的搬迁、临时安置的补偿,以及因征收房屋造成的停产停业损失的补偿。所以,对于商铺来说,其拆迁补偿应当包括房屋本身的价值,以及由于拆迁造成的搬迁和停产停业的损失。